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麺屋いっ徳

ラーメン

皆様に親しんで頂ける様【美味さ】と【喜び】を追求しつづけます

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「麺屋いっ徳」皆様に親しんで頂ける様【美味さ】と【喜び】を追求しつづけます
沢山の皆様に親しんで頂くため様々な「味わい」のラーメンをご用意させて頂きました。丁寧な下処理をした【コクスープ】熟成させた【シコシコ麺】手を込めた【しっかり具材】技が活きる門外不出の【旨みタレ】。皆様に「喜んで」頂けるよう【心】と【手】を込めました!

白・赤みそがふわっと香る濃厚スープと特製麺の【味噌ラーメン】

しっとりした旨みがじわっと口に広がり麺のシコシコ食感がアクセント。1週間以上熟成させた【旨みタレ】は白みそ・赤みそと数種類のスパイスをブレンド。
丁寧な下処理をしたげんこつ・豚足・背脂からじっくりとった【コクスープ】。スープによく絡む2種類の小麦をブレンドした特製麺は伸びにくく強いこしがあり噛むたびに口の中で踊ります。
低温調理の柔らかチャーシュー等の具材が主役を引き立てます。味噌ラーメン760円
こだわりのコクスープに旨みがとろける【醤油ラーメン】「麺屋いっ徳」
こだわりのコクスープに旨みがとろける【醤油ラーメン】
新作【中華そば】舌に旨みを残し喉をスッと通る端麗系ラーメン「麺屋いっ徳」
新作【中華そば】舌に旨みを残し喉をスッと通る端麗系ラーメン

とろりとスッキリ「味わいと旨み」を楽しめるやみつきラーメン

ラーメンが大好きな皆様にお応えするため様々な「味わい」のラーメンをご用意。
【醤油ラーメン】730円は魚介豚骨スープによる深いコクとくどくない後味で味わいの立体感を表現。特製縮れ麺と良く絡み、後引く美味しさ。
【中華そば・醤油味】680円は鶏ガラのみを弱火で炊出した透き通った鶏清湯スープと魚介・チー油を使ったタレ。低加水細ストレート麺が旨みを残しスッキリのどを通り抜けます。
特製柔らかチャーシューと玉子の【いっ徳TKG】250円 「麺屋いっ徳」
特製柔らかチャーシューと玉子の【いっ徳TKG】250円
特製辛味噌チャーシュー麺(フルトッピング)1280円「麺屋いっ徳」
特製辛味噌チャーシュー麺(フルトッピング)1280円

マッチングと手間を惜しまず心を込めたタレ、スープ、麺、具材

端麗系のあっさりから濃厚なコクのラーメンまで幅広くご用意しております。

・中華そば(醤油) 680円
・味噌ラーメン 760円
・辛味噌ラーメン 780円
・醤油ラーメン 730円
・塩ラーメン 730円
・特濃辛味噌ラーメン 800円
・台湾まぜそば 780円
・チャーハン 350円
・お子様ラーメン 300円
 *小学生までディナータイム無料

・チャーマヨ丼 250円
・いっ徳TKG 250円
・のりマヨ 200円
・ライス 大250円/中200円/小150円
 *ランチタイムは小ライス無料
・ギョーザ 5個300円/3個190円
名称麺屋いっ徳
フリガナメンヤイットク
住所040-0081 函館市田家町16-32
電話番号0138-84-1665
営業時間11:00~15:00 17:00~20:00 平日
11:00~20:00 土・日曜、祝日
定休日水曜
駐車場あり(無料)
こだわり
ジャンル
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