ジンギスカンヨウシハコダテダイモンテン
すすきのやニセコでも展開するジンギスカン専門店が函館に登場。函館駅より徒歩10分のところにある「羊師函館大門店」。臭みの少ない新鮮な生ラム肉を特製鍋で焼き、岩塩や特製ダレで味わうスタイルが人気。ジューシーで柔らかい生ラム肉とレモンサワーの相性も抜群。落ち着いた店内で函館の夜を楽しめる店です。
一般的なジンギスカン鍋とは異なり、中央がくぼんだ「えいじん式」の鉄鍋を使用。野菜は中央に、ラム肉は周囲に配置することで、肉汁が自然と流れて野菜に旨みを移します。使用するのは、衛生管理・検査基準の厳しいオーストラリア産ラム。臭みが少なく、脂の甘みや柔らかさを感じられる肩ロースやショルダーを中心に、タンやリブなどの希少部位まで豊富に揃えています。
| 名称 | ジンギスカン羊師函館大門店 |
|---|---|
| フリガナ | ジンギスカンヨウシハコダテダイモンテン |
| 住所 | 040-0035 函館市松風町16-15 |
| アクセス | JR函館駅中央口より徒歩10分 |
| 電話番号 | 0138-78-1744 |
| 営業時間 |
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| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club |
| 電子マネー・その他 | 楽天ペイ/PayPay/d払い/au PAY |
| 駐車場 | あり 敷地内に大型駐車場あり |
| 予約ページ | 外部サイトに繋がります |
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