お店の味を手軽に楽しめる 「道南の自動販売機・無人販売所」
おぐに牧場牛肉直売所
道南で黒毛和牛を飼育しているおぐに牧場に、お肉やお肉加工品の自動販売機があるということで行ってみました。自動販売機は、直売所のすぐ目の前に設置されています。現在、直売所でのお肉の販売は予約制になっていますが、自動販売機は24時間いつでもお肉やお肉の加工品が購入可能です。
おぐに牧場さんが自動販売機を設置したのは、品質管理をしっかりしたかったからとのこと。直売所の前であれば、お肉の鮮度などにも無理なく目が届き、質の良いお肉やお肉の加工品をお客様にお届けできると思ったからだそうです。また、牧場の隣で販売しているという価値感・特別感もお客様に感じて欲しいという思いもありました。
おぐに牧場の黒毛和牛100%のハンバーグと、こちらも黒毛和牛から作られたソーセージのセット。ハンバーグは一流シェフやカリスマバイヤーが集う北海道「食のサポーター」等により、道産食品のトップランナーとして「北のハイグレード食品」に選考された逸品です。
柔らかく煮込んだ大きなかたまり肉が、ごろりと入ったかなり贅沢なカレー。この大きなお肉を崩しながら食べる、まさに「お肉を食べるためのカレー」です。この豪快さは、お肉を生産している牧場だからこそできる、他ではマネできない商品です。
美味しいローストビーフを気軽に食べて欲しい。その想いから、様々な部位のローストビーフを切り落としで販売することで、リーズナブルな価格設定を実現しているうえ、低温調理で仕上げているので、お肉の味をダイレクトに楽しむことができます。また、そのままおつまみやおかずとして食べるのはもちろん、サラダや肉寿司、サンドイッチなどアレンジしやすいのも魅力。
〒041-1242 北海道北斗市市渡57−2
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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