お菓子の商品開発やコンサルティングに携わってきたオーナーが、2012年にオープンしたロールケーキ専門店。「冷凍でもできたての風味と口どけが味わえるスイーツを届けたい」という想いのもと、ホクリョウの高級赤鶏卵を使用し、原材料の選定から製造工程まで徹底したこだわりが込められています。冷凍でお届けできるため、遠方への手土産や帰省時のお土産にも持ち運びやすいのが嬉しいポイント。フレーバーはプレーン・渋皮マロン・抹茶・ショコラ・ホワイト（チーズ）の定番の5種類に加え、夏はマンゴーやブルーベリー、秋はパンプキンなど季節限定フレーバーも登場。訪れるたびに新しい味との出会いを楽しめます。

基本情報

函館市石川町にある洋菓子店「函館凮月堂」。

春のサクラシリーズ、夏の桃のタルト、秋・冬のアップルパイなど、四季を感じられる季節限定商品が魅力のひとつです。定番ケーキや焼き菓子、マカロンなども揃い、幅広いラインナップから選ぶ楽しさがあります。人気のスフレタイプのチーズケーキ「マルチーズ」や、大人数で分けられる焼き菓子、フレッシュな苺と北海道産生クリームを包んだ「苺の生ロール」など、さまざまな年代に応えられる商品を展開しています。バースデーケーキなどの予約にも対応しており、大切な日のギフトとしても頼れる存在です。

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