原始焼き酒場 さくら井です。店内に、鮎と香り豊かな行者ニンニクが入荷しました。

香りを楽しむ行者ニンニク

写真の細長い葉と白い根元が印象的な行者ニンニクは、みずみずしくシャキッとした食感と力強い香りが特長です。天ぷらや一品料理として、素材の風味を生かしたメニューでご提供する予定です。

その日のおすすめメニューとして登場しますので、店内のメニューやスタッフからのご案内をお楽しみに。

川魚・鮎を原始焼きで

発泡スチロールの箱いっぱいに届いた鮎は、氷と一緒に丁寧に管理し、鮮度を保ちながらご提供します。程よく脂がのった身と、香ばしい皮の風味を生かせるよう、炭火の原始焼きなどでご用意する予定です。

仕入れ状況や当日のご予約状況により、鮎や行者ニンニクのご提供内容が変わる場合がございます。気になる方はご来店時にスタッフへお気軽にお尋ねください。

原始焼きや海鮮料理とあわせて、季節の食材ならではの味わいをお楽しみいただければうれしいです。

※その日の仕入れ状況により、メニュー内容や盛り付けが写真と異なる場合があります。