原始焼き酒場 さくら井です。鹿児島県産の立派な孟宗竹タケノコが再入荷しました。

鹿児島から届いた旬の孟宗竹

写真のように、ずっしり大きな孟宗竹タケノコが到着しました。皮付きのまま丸ごと仕入れることで、みずみずしさと香りをしっかりと閉じ込めています。

根元まで太く育ったタケノコは、春ならではのシャキッとした食感と優しい甘みが特長です。

炭火焼きと天ぷらで、春の一品としてご提供

入荷したタケノコは、炭火で香ばしく炙った焼きタケノコのほか、衣はサクッと中はジューシーに仕上げる天ぷらなど、旬の味わいをいかした一品料理としてご提供していく予定です。

原始焼きの魚や焼き鳥とあわせて、春の味覚をお楽しみください。

※タケノコのご提供有無やメニュー内容は、その日の仕入れ状況やおすすめメニューによって変わる場合があります。詳しくはご来店時にスタッフへお尋ねください。