みなさんこんにちは！学生ライターのたてれんです！この夏楽しんでいますか？

私はバリバリエンジョイをしながら就活の方も頑張ってます！

今回は函館市の飲食店ということで、市電の十字街駅から徒歩一分のHOTEIYA SANDWICH STANDを紹介します！

なんと、私が商学実習という授業でお世話になった場所でもあり、こうしてまたご縁があるのはうれしいことです！

オーナーと函館大学

なんとオーナーの髙瀬さんは、函館大学出身で、我々の大先輩であります！

また、私もお世話になってる高橋和将先生の教え子の1人でもあり、高橋和将先生のあだ名が「社長」となっていますが、その名付け親でもありました！！

そんな先輩のお店を紹介出来て、光栄でした！

なぜ函館でサンドイッチ屋を？

オーナーは昔、カナダにワーキングホリデーで滞在していた期間があり、そこでよく食べていたのがサンドイッチだったらしく、それがきっかけで、函館に戻ったときにサンドイッチ屋さんを開くことに繋がったそうです！

オーナーのオススメメニュー

オーナーでもある髙瀬さんはトーフ&アボカドがオススメだそうで、野菜系で構成されてベジタリアンにもうってつけのサンドイッチだそうです。

ちなみにお客様からの一番人気はサバのサンドイッチで、先ほどもいった商学実習で、以前食べさせてもらったサンドイッチでもあります。

サバとサンドイッチの組み合わせは個人的に初めてのものでしたが、サバの身の触感とバンズが合わさり美味しかったのが記憶に残っています！

ラムのサンドイッチ実食！

今回はあえてラムのサンドイッチを食べました笑

個人的に気になったのと、私ラムが好きなのもあって頼みました！

味はというと、ラムの肉の触感が食べ応えのあるものにしてくれて、グリーンカレーのソースが非常にマッチし、美味しすぎてすぐ食べてしまいました！

函館来たら、ラッキーピエロより函館山よりHOTEIYA SANDWICH STANDに来ないと函館観光は始まりません！！朝でも昼でも身も心も満足します！！

今後どのようにしていきたいか…

オーナーの髙瀬さんは今後どのようにしていきたいか教えてくれました。

（以下髙瀬さんのコメントです。）

「函館がどんどんトレンドになっていき、近くの赤レンガ倉庫や函館山、五稜郭などといったところが観光名所として拡大していく中で、我々でもHOTEIYA SANDWICH STANDを通して、函館市を盛り上げていきたいし、観光客だけではなく、地元の人たちにも自分のできるパフォーマンスで、この店と函館を良くしていけたらいいなって考えてますね。」

私も函館市や道南地域を盛り上げる一員として、一緒に頑張っていきたいとこのコメントから思いました！

また、取材中は、私の取材に応じながら、お客様の対応もしており、外国人の方でも英語をペラペラと喋っていて、先輩の鏡でした！

函館観光するならまずはHOTEIYA SANDWICH STANDを食べてから始めると、一番良いスタート切れます！市電の十字街駅から徒歩一分と近いので、ぜひHOTEIYA SANDWICH STANDに食べに来てください！

【HOTEIYA SANDWICH STAND】

所在地： 〒040-0053 北海道函館市末広町８−５
電話番号： 080-5893-0356
営業時間：09:00 - 16:30
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。