Barかなざわ

秋は葡萄、冬は金柑など、季節の果物を使ったカクテルがオール650円。マスターの妙技が生み出す魅惑のカクテルは、味のみならず見た目でも楽しませてくれます。もともと大門横丁で営んでいたお店が湯川へ移転し、昨年再び大門エリアへ。ノーチャージ制で「一杯だけという方も大歓迎」。親しみやすい雰囲気なので、バー初心者も安心して扉を開けてみてほしい。

大門 福寿し

大門地区で50年以上にわたり愛される老舗。地物を中心とした魚介を、寿司はもちろん、焼物や揚げ物などさまざまな調理法で提供しています。時期ごとに美味しい産地のものを厳選するサバや丁寧に骨切りしたニシンなど、特に光り物が人気だそう。全国各地の地酒も豊富。「笑顔で食べてもらえたら」と語る店主が、いつ訪れても飛び切りの寿司を楽しませてくれます。

居酒屋 みちのく

毎日市場で仕入れる新鮮魚介や多彩な居酒屋メニューが評判。人気の「晩酌セット」は刺身盛りと焼き魚、小鉢にお酒1杯がつきます。ドリンクは生ビールやハイボール、日本酒、焼酎などから選べます。海外でも日本料理人として腕をふるった経験を持つ店主。その人柄はとても気さくで、ノスタルジックな店内の雰囲気も相まって、初めてでも気兼ねなく過ごせそう。

函館豚カルビホルモン研究所

地元客から出張族まで魅了する一軒。少しずついろいろな種類を食べてほしいとの思いから、ホルモンやカルビといった定番メニューをオール360円で提供。おひとり様には「ホルモン3点盛」がおすすめで、店主厳選の3品がお楽しみで味わえます。カウンターを含む全席に排煙フードを新設し、昔ながらの煙モクモクは軽減。ハイボール片手にじっくり味わいたい。

居酒屋 兆治

旬の魚介を中心に、素材を活かした創作料理でもてなしてくれる「兆治」。店名の由来となった高倉健主演の映画と同様に、焼鳥屋として開業してから今年で40年。お客さんのリクエストに応えるうちに、メニューが増えて今のスタイルになったそう。ビール、焼酎、日本酒などお酒も充実。洗練された和空間で、中心街の喧騒を忘れ、ゆったりとしたひとときを過ごしたい。

BURGER SHOP HOTBOX（ホットボックス）

牛肉100％のオリジナルパテを炭火でじっくり焼き上げる炭火焼きバーガー専門店。北斗市産黒毛和牛「おぐにビーフ」と豪州牛のみを使用し、粗挽きとハンドチョップを手ごねした肉感の強い一品が楽しめます。ビールは各国の銘柄が揃い、ポテトなど相性抜群のサイドメニューも豊富。熱々のハンバーガーには冷たいビールでしょう！飲みに行く前の0軒目としても活躍しそう。

アガシ

大門祇園通り沿いにある手作り韓国料理が味わえる居酒屋。グツグツと煮立つ豆腐チゲ「スンドゥブ」や韓国のり巻「キムパ」など、お酒を飲みながらちょっとつまめる一品が豊富に揃います。ビールやハイボール、日本酒はもちろん、「やかんマッコリ」としてもお馴染みの生マッコリと楽しむのが韓国の定番。満を持して登場した新メニュー「味噌おでん」も訪れた際にはぜひ。